FIRENZE IN UN BLOG

TRATTORIA ANTICO RISTORO DI CAMBI
chiuso la domenica Via S.Onofrio 1r
Firenze - Centro Storico - zona San Frediano
tel. . 055 217134
La Trattoria "All’Antico Ristoro di’ Cambi" ha sede dal 1950 in via Sant’Onofrio.
Il locale, fondato dai fratelli Bruno e Silvano Cambi, nacque come fiaschetteria.
Vendeva salumi,panini e vino.
La cucina è fatta di prodotti genuini e tipicamente toscani e fiorentini.
Qui è facile sentirsi come a casa propria. Si mangia su vecchi tavoli e sedendosi sui tipici sgabelli che hanno fatto la storia delle osterie fiorentine.
I piatti principali sono quelli della tradizione fiorentina: crostini, pappa al pomodoro, ribollita e trippa e lamprendotto piatti tipici di San Frediano.
Non manca la bistecca alla fiorentina tra le più buone della città. Il venerdì come da tradizione baccalà lesso con i ceci o in umido alla livornese.